Baldi Academy è il canale dedicato agli amanti della cucina, a chi è curioso e a chi ama innovare la tavola di tutti i giorni, una risorsa libera e importante che offre sapere, consigli e approfondimenti per vivere e assaporare a pieno ogni aspetto della cultura del mangiare. Ovviamente in formato articoli e video anche con la partecipazione di chef di caratura nazionale.
Cari amanti delle grigliate, se c'è una cosa che conosciamo bene è che gli spiedini sono d’obbligo nelle grigliate da
La stagione calda è il momento perfetto per godersi eccezionali pasti all'aria aperta, e cosa c’è di meglio di una
La carne è un alimento fondamentale nella cucina di molte culture in tutto il mondo e la sua consistenza, che
Ogni giorno nel mondo enormi quantità di cibo commestibile vengono sprecate: la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e
Con l'avvento della primavera, l'aria si riempie di freschezza e il cuore di gioia, poiché si avvicina uno dei momenti
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Dal sapore deciso e inconfondibile, la carne di cinghiale è la regina delle tavole autunnali e invernali. Del resto, nella gastronomia
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